Parduotuviu furnitura luban

Purosalin

Norėdami įsteigti mėsininkų ir mėsininkų parduotuvę, pirmiausia turite ją įrengti. Kokių prietaisų, prietaisų ir įrangos reikia sandėlyje su mėsos medžiagomis?

Pirmiausia reikia nusipirkti šaldytuvus, šaldiklius ir šaldytuvus, kur surenkami ir rekomenduojami mėsos produktai. Yra daugybė šaldytuvų rūšių, kurios veiks versle: prekystaliai, lentynos, spintelės ir šaldytuvų vitrinos. Taip pat yra su šaldymo įtaisais, kuriuose mėsa yra paslėpta - tarp jų yra langai, šaldikliai, salos ar šaldymo spintelės. Įdomi programa, ypač trumpesnėse įmonėse, yra šaldytuvų-šaldiklių pirkimas, kurie veikia kaip sandėlis papildomai prekių partijai.

Papildomas prekes verta laikyti ne sandėlyje, o patogioje laikymo kameroje prekybos salėje. Jis perkeltas po parodą, todėl galite lengvai papildyti gaminį vitrinų lentynose. Patartina naudoti tiek ekspedicijos skaitiklį, ant kurio prekės yra supjaustomos, tiek pakraunamos. Populiaresnėse mėsos ir dešrų parduotuvėse prekėms laikyti taip pat būtina turėti šaldytuvą su specifine, atitinkamai žema temperatūra.

Kita mėsai svarbi įranga yra vertingi, aštrūs peiliai, mėsininko blokas ir pjaustytuvas bei pjaustyklė. Mastelis turėtų būti gana unikalus ir patikimas ekranas, kad tiek pardavėjas, tiek klientas galėtų pamatyti svėrimo rezultatą. Mėsos dalijimui ant kaulo būtinas mėsos blokas su skustuku. Taip pat komplektuojami su mėsos pjaustymo peiliais, be to, neverta jais rūpintis. Pakeitus gerą pjaustyklę, turėtų būti pritaikytas griežinėlių storis. Geriausia, jei pjaustymo peiliai būtų pagaminti iš chromuoto anglinio plieno arba mes buvome nerūdijantys. Tokie pjaustymo peiliai tarnaus daugelį metų.

Be to, reikia atsargų ant kūno vilko, tiekiant mėsą kliento laukiančiai mėsai. Tačiau parduotuvės įrangoje nėra būtino elemento. Be išvardytų aukščiau, rekomenduojama turėti kasos aparatą, valymo, plovimo ir insekticidinius preparatus, produktų laikymo indus ir papildomus parduotuvių baldus. Būtina įrengti patį oro kondicionierių, kuris yra naudingas, norint išlaikyti gerą temperatūrą pardavimo klasėse - ypač vasarą. Be to, brangus apšvietimas gali žymiai pagerinti pardavimo rezultatus. Specialus apšvietimas pabrėžia natūralią eksponuojamų kūnų ir raugintos mėsos spalvą.