Jautienos vartojimo pasaulyje

Tuo pačiu metu mėsa paprastai naudojama kulinarijoje ir turi audinių konglomerato apibrėžimą. Pagrindinis iš jų yra raumeninis audinys, gaunamas skerdžiant ar laukinius medžiojamus gyvūnus. Daugelis Europos žemyno žmonių mano, kad mėsa yra vieninteliai maisto ingredientai, praturtinantys jų kasdienį racioną baltymais, o mėsos didmenininkai moka tiekti klientams gyvūninius produktus. & nbsp; Mėsa, kaip žmogaus maisto sudedamoji dalis, egzistuoja jau nuo priešistorinių laikų, kai valgant gyvulinius baltymus buvo ekonomiškas būdas aprūpinti organizmą dideliu energijos kiekiu. Tikriausiai perėjimas prie mėsos priežiūros įvyko tuo pačiu metu apledėjimo metu, kai buvo sunkiau gauti augalinį maistą ir mėsos, ginamos gėrimu, apsaugą nuo būdingų išgyvenimo elementų.

Mėsos didmenininkų veiklą kartais boikotuoja įvairūs vegetariški judėjimai, kurių metu žmonės valgo mėsos produktus kaip neetišką darbą, nes jie nužudo gyvus organizmus. Vegetarizmas atsirado atkreipiant dėmesį į maisto gamybos, pagrįsto skerdžiamų gyvūnų, o dažnai ir pramoniniame ūkyje laikomų gyvūnų, gerosios ir sveikatos aspektais. Vegetarizmas egzistuoja šiek tiek, kad kyla pavojus mėsos sandėliui, nes tai yra dabartinis pasiūlymas, skatinantis dietą be mėsos. Na, o vegetarizmui būdingas sąmoningas ir teigiamas mėsos, šios išimties, žuvies ir jūros gėrybių, pašalinimas iš kasdienės dietos.

Veganizmas turi radikaliausią vegetarizmo atšaką, kurios esmė yra vengti visų gyvūninės kilmės gaminių, t. Y. Ne tik mėsos, bet ir kiaušinių, pieno ir pieno produktų. Dabartinis gyvenimo būdas derinamas su pagrindiniais religiniais bruožais, nes pats vegetarizmas susiformavo II tūkstantmetyje pr. Indijos subkontinento aikštėje, kur buvo griežtai religinga. Europos vegetarai atsirado tik VI amžiuje, o pitagoriečiai buvo laikomi neetiškos dietos be mėsos pradininkais. Nepaisant daugybės moralinių ir tinkamų vegetarizmo priežasčių, grupė žmonių vis tiek valgo mėsą dėl tų pačių priežasčių, kaip ir ledo sezono metu. Jei vartotojams nebus sukurti gyvūnams lygiaverčiai baltymų produktai, mėsos vartojimas ir toliau išliks įprastas, o mėsos didmenininkai ilgą laiką džiugins daugybę klientų.